Union de Producteurs de Saint-Emilion
Union de Producteurs de Saint-Émilion är det äldsta kooperativet i Bordeaux och dess 150 medlemmar förfogar över ca 700 hektar odlad mark i distriktet Saint-Émilion med dess satellit kommuner. På själva vinanläggningen har man 45 helårsanställda som arbetar med vinframställning, buteljering, paketering, etc. Den årliga produktionen uppgår till 4,8 miljoner flaskor och denna mängd ger 12% marknadsandel av totala årliga produktionen i Saint-Émilion.
Till sin hjälp för att kunna producera denna mängd vin har man låtit investera i mycket modern vinanläggning. Kooperativet har hela 5 mottagningsstationer för inkommande druvor och här har man då även ett hög teknologiskt, optiskt sorteringsbord som helt enkelt sorterar bort dåliga druvor. Vidare har man 141 ståltankar i varierande storlekar, 5 000 franska ekfat, en helt automatiserad anläggning för buteljering och en luftkonditionerad lagringskällare för hela 7 miljoner flaskor.
Grundat: 1932
Distrikt: Saint Emilion
Vingårdsareal: 700 hektar av distriktets 5.400 ha d.v.s. ca 12% av all St Emilion
Egen produktion: 100%
Produktionsvolym: 4,8 miljoner buteljer Saint Emilion och Saint Emilion G
Exportandel: 36%
Vinmärke: Bertrand Bourdil
Hemsida: www.udpse.com
