Fleur du Cap
Fleur du Cap Noble Late Harvest
Ett fylligt, sött vin med inslag av honung, litchi, persika och tropisk frukt, bra syra.
Artikelnummer
7054002
Pris exkl. moms
149.00 kr
Land
Sydafrika
Område
Stellenbosch
Producent
Bergkelder
Druvor
76% Chenin Blanc, 13% Sauvignon Blanc
Förpackning
Flaska
Antal fl./kartong
6
Alkohol
105%
Volym
375 ml
Årgång
2011
Druvor: 76% Chenin Blanc och 13% Sauvignon Blanc
Sockerhalt: 182,5 g/l
Syrlighet: 9,5 g/l
Druvorna till detta vin är handplockade och kommer från Stellenbosch, Elgin, Paarl, Durbanville och Darling. Druvorna har pressats lätt och juicen har sedan överförts till skalen igen för ytterligare skalkontakt och har sedan pressats igen. För att tillföra mer komplexitet till vinet har det legat på sin jästfällning i 80 dagar. Precis innan buteljering har det filtrerats lätt.
