Domaine Bernard Defaix
Bernard Defaix Chablis Premier Cru Les Lys
Fyllighet
Strävhet
Syra
Sötma
Ett medelfylligt, torrt med en lätt aromatisk karaktär och inslag av citrus. Lång, aningen fet eftersmak med tydliga toner av mineral.
Artikelnummer
7383601
Pris exkl. moms
295.00 kr
Land
Frankrike
Område
Bourgogne, Chablis
Producent
Domaine Bernard Defaix
Druvor
Chardonnay
Förpackning
Flaska
Antal fl./kartong
12
Alkohol
13%
Volym
750 ml
Årgång
2021
Druvor: Chardonnay
Sockerhalt: 1,5 g/l
Syrlighet: 4,74 mg/l
Vinet har jäst i 20 grader långsamt på sin jästfällning. Vinet har varit i rostfria ståltankar tillsammans med jästfällningen en liten del ca 7% har jäst i ekfat och stannar sedan där för lagring. Efter ett antal månader blandar man vinet som har varit i ståltankar och på fat.
