La Joven Rosado

Hacienda el Espino är vingården som gör vinet La Joven (den unga), de arbetar även med oliver. Deras filosofi är att göra viner och oljor med respekt för miljön och ta vara på de unika egenskaper som gården erbjuder. Gårdarna är ekologiskt certifierade och jobbar till en viss del biodynamiskt.

Gården ligger i Alamansa som är ett eget DO, egna odlingar och vineri gör att de har full kontroll över sin produktion då de inte köper druvor eller juice från andra bönder.

La Joven är det enklaste av gårdens viner som de valt att göra i en serie vitt, rött och rose på samma druvsort Garnacha som är en blå druva. Det vita vinet är en blanc de noir.